Airfryer Schnell Einfach Gesund Kräuterfladenbrot Knusprig
Leckeres airfryer schnell einfach gesund kräuterfladenbrot knusprig Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
Scale
- eine Prise Zucker
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Esslöffel Olivenöl (für Kräuter-Knoblauch-Mischung)
Instructions
- In einer großen Schüssel das Weizenmehl mit der Trockenhefe, einer Prise Zucker und dem Meersalz vermischen.
- Nun das warme Wasser und das Olivenöl hinzufügen.
- Alles mit einem Löffel oder den Händen zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
- Der Teig sollte etwa 5 Minuten lang gut durchgeknetet werden, bis er elastisch ist und nicht mehr klebt.
- Die Schüssel mit einem sauberen Küchentuch abdecken und den Teig an einem warmen Ort für etwa 30 Minuten ruhen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
- Während der Teig ruht, die frischen Kräuter fein hacken und die Knoblauchzehe pressen oder sehr fein hacken.
- In einer kleinen Schüssel die gehackten Kräuter und den Knoblauch mit einem Esslöffel Olivenöl vermischen.
- Den aufgegangenen Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und in vier gleich große Stücke teilen.
- Jedes Teigstück zu einem runden oder ovalen Fladen von etwa 0,5 cm Dicke formen.
- Heizen Sie den Airfryer auf 180°C vor.
- Legen Sie jeweils einen oder zwei Fladen vorsichtig in den Korb.
- Backen Sie die Fladenbrote für etwa 4-5 Minuten vor, bis sie leicht aufgegangen und an der Oberfläche etwas fester sind.
- Nach dem Vorbacken die Fladenbrote vorsichtig aus dem Airfryer nehmen.
- Jedes Fladenbrot großzügig mit der vorbereiteten Kräuter-Knoblauch-Olivenöl-Mischung bestreichen.
- Legen Sie die bestrichenen Fladen wieder in den Airfryer und backen Sie sie für weitere 3-4 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Nehmen Sie das fertige Kräuterfladenbrot aus dem Airfryer und lassen Sie es kurz abkühlen, bevor Sie es in Stücke schneiden.
- Servieren Sie es sofort, um die knusprige Textur und das volle Aroma zu genießen.
- Achten Sie darauf, den Teig gleichmäßig dünn auszurollen, etwa 0,5 cm dick.
- Backe jeden Fladen einzeln für 4-5 Minuten, bis er appetitlich goldbraun ist.
- Kneten Sie den Teig nur so lange, bis er glatt ist und nicht mehr klebt.
- Rollen Sie die Fladen gleichmäßig dünn aus.
- Überladen Sie den Airfryer nicht.
Notes
Luftdicht lagern, bleibt frisch.
Airfryer wärmt wieder knusprig auf.
Perfekt zu Dips oder Suppen.
Fladen dünn ausrollen für Knusprigkeit.