Airfryer Zimtschnecken-Bites | Einfach & Schnell Knusprig
Diese Air-Fryer Zimtschnecken-Bites sind eine köstliche und unkomplizierte Leckerei. Kleine, fluffige Teigstücke werden mit einer aromatischen Zimt-Zucker-Mischung gefüllt und im Airfryer goldbraun gebacken, wodurch sie außen leicht knusprig und innen wunderbar weich werden. Abgerundet wird dieses Gebäck durch einen süßen Guss, der die warmen Zimtnoten perfekt ergänzt und für ein harmonisches Geschmackserlebnis sorgt. Sie werden idealerweise mit einem cremigen Vanille-Dip serviert.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 8-10 Minuten
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4-6 1x
Ingredients
- *Für die Zimtschnecken-Bites:*
- 1 Packung (ca. 400g) fertiger Blätterteig oder Croissant-Teig aus dem Kühlregal
- 50 g ungesalzene Butter, geschmolzen
- 50 g brauner Zucker
- 1 EL gemahlener Zimt
- *Für den Guss:*
- 100 g Puderzucker
- 2–3 EL Milch oder Sahne
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- *Für den optionalen Vanille-Dip:*
- 100 g Frischkäse, zimmerwarm
- 50 g Puderzucker
- 1 EL Milch oder Sahne
- 1/2 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Den Blätterteig oder Croissant-Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Falls es sich um Croissant-Teig handelt, die Perforationen zusammendrücken, um eine durchgehende Fläche zu erhalten.
- In einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter, den braunen Zucker und den Zimt vermischen. Diese Mischung gleichmäßig auf dem ausgerollten Teig verteilen.
- Den Teig von der langen Seite her fest aufrollen. Die Rolle in etwa 16-20 gleich große Stücke schneiden.
- Den Airfryer auf 160°C vorheizen. Die Zimtschnecken-Bites in einer einzigen Schicht in den Korb des Airfryers legen, dabei darauf achten, dass sie sich nicht überlappen. Eventuell in mehreren Chargen backen.
- Die Bites für 6-8 Minuten backen, bis sie goldbraun und durchgebacken sind. Die genaue Backzeit kann je nach Airfryer variieren.
- Während die Bites backen, den Guss zubereiten: Puderzucker, Milch oder Sahne und Vanilleextrakt in einer kleinen Schüssel verrühren, bis eine glatte, dickflüssige Glasur entsteht.
- Für den optionalen Vanille-Dip alle Zutaten in einer Schüssel cremig rühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
- Die fertigen Zimtschnecken-Bites aus dem Airfryer nehmen und sofort mit dem vorbereiteten Guss beträufeln. Mit dem Vanille-Dip servieren.
Notes
* Überfüllen Sie den Airfryer-Korb nicht, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten. Backen Sie bei Bedarf in mehreren Chargen.
* Die Backzeit kann je nach Modell Ihres Airfryers variieren. Überprüfen Sie die Bites nach 5 Minuten und passen Sie die Zeit entsprechend an.
* Für eine nussige Note können Sie gehackte Pekannüsse oder Walnüsse zur Zimtfüllung hinzufügen.
* Übrig gebliebene Bites können in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Vor dem Servieren kurz in der Mikrowelle oder im Airfryer erwärmen.
Nutrition
- Calories: 320
- Fat: 15 g
- Carbohydrates: 45 g
- Protein: 4 g