Cremige Erdnussbutter-Cups: Schnell selbstgemacht.
Diese hausgemachten Erdnussbutter-Cups bieten eine harmonische Kombination aus zartschmelzender Schokolade und einer reichhaltigen, cremigen Erdnussbutterfüllung. Der süße Schokoladenüberzug umhüllt eine weiche, leicht salzige Erdnussbuttermitte, die auf der Zunge zergeht. Ein einfaches, ungebackenes Konfekt, das sich ideal als süße Leckerei oder kleines Geschenk eignet.
- Prep Time: 20 Minuten
- Total Time: 1 hour 20 minutes
- Yield: 12-18 Stück 1x
Ingredients
Scale
- 250 g Schokolade (Zartbitter oder Vollmilch)
- 150 g cremige Erdnussbutter
- 60 g Puderzucker
- 50 g ungesalzene Butter, geschmolzen
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
- Eine Prise Salz
- 12–18 Papierförmchen oder Silikonformen für Mini-Muffins
Instructions
- Die Schokolade grob hacken und in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Dabei gelegentlich umrühren, bis sie glatt ist.
- Die Papierförmchen in eine Mini-Muffin-Form setzen oder die Silikonformen bereitstellen. Einen Teelöffel geschmolzene Schokolade in jedes Förmchen geben und mit der Rückseite des Löffels an den Seiten hochziehen, um einen kleinen Schokoladenbecher zu formen. Die Form für etwa 10 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit die Schokolade fest wird.
- In der Zwischenzeit die Erdnussbutterfüllung zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel die cremige Erdnussbutter, den Puderzucker, die geschmolzene Butter, den Vanilleextrakt (falls verwendet) und die Prise Salz vermischen, bis eine homogene, formbare Masse entsteht.
- Die Erdnussbuttermasse in 12-18 gleich große Kugeln teilen und diese leicht flach drücken, sodass kleine Scheiben entstehen, die in die Schokoladenbecher passen.
- Die gekühlten Schokoladenbecher aus dem Kühlschrank nehmen. Jeweils eine Erdnussbutter-Scheibe in die Mitte jedes Schokoladenbechers legen.
- Die restliche geschmolzene Schokolade über die Erdnussbutterfüllung gießen, sodass diese vollständig bedeckt ist. Die Oberfläche glatt streichen.
- Die Peanut Butter Cups für mindestens 30-60 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade vollständig fest geworden ist.
- Vor dem Servieren aus den Förmchen lösen und genießen.
Notes
Verwenden Sie hochwertige Schokolade für den besten Geschmack und eine glatte Textur.
Die Süße der Erdnussbutterfüllung kann durch Anpassen der Puderzuckermenge variiert werden.
Lagern Sie die Peanut Butter Cups in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, damit sie ihre Form behalten und frisch bleiben.
Silikonförmchen erleichtern das Herauslösen der fertigen Cups.
Nutrition
- Calories: 180 kcal
- Fat: 12 g
- Carbohydrates: 16 g
- Protein: 4 g