Dieser geschichtete Eiskaffee zeichnet sich durch einen reichhaltigen, aufgeschlagenen Kaffeeschaum aus, der auf einer Basis aus kalter Milch ruht. Der Schaum bietet einen kräftigen Kaffeegeschmack mit einer leichten, luftigen Textur, die wunderbar mit der cremigen, kühlen Milch darunter kontrastiert. Er wird zubereitet, indem Instantkaffee, Zucker und heißes Wasser zu einer dicken, schaumigen Mischung aufgeschlagen und diese dann über Milch gegeben wird.