Der ultimative zerlaufene Käse aus der Heißluftfritteuse
Dieser gebackene Babybel Käse bietet eine köstliche Kombination aus Texturen und Aromen. Die goldbraune, knusprige Panade umhüllt einen Kern aus warmem, zartschmelzendem Käse. Durch die Zubereitung in der Heißluftfritteuse erhält der Käse eine angenehme Knusprigkeit, ohne dabei fettig zu wirken. Ein einfacher, herzhafter Genuss, der sich ideal als Vorspeise oder kleiner Snack eignet.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 5-8 Minuten
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 1x
Ingredients
Scale
- 4 Mini Babybel Käse
- 50 g Weizenmehl
- 1 großes Ei, verquirlt
- 100 g Paniermehl
- 1 Prise Salz (optional)
- 1 Prise Pfeffer (optional)
- Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Instructions
- Entfernen Sie die rote Wachsschicht von den Mini Babybel Käsen.
- Bereiten Sie drei flache Teller vor: Einen mit Mehl, einen mit dem verquirlten Ei und einen mit Paniermehl (optional mit Salz und Pfeffer vermischt).
- Panieren Sie jeden Babybel Käse zuerst gründlich im Mehl, klopfen Sie überschüssiges Mehl ab.
- Tauchen Sie den bemehlten Käse anschließend vollständig in das verquirlte Ei.
- Wälzen Sie den Käse danach großzügig im Paniermehl, sodass er vollständig bedeckt ist. Für eine besonders knusprige Hülle und um Auslaufen zu verhindern, wiederholen Sie die Schritte 4 und 5 (Ei und Paniermehl).
- Legen Sie die panierten Käse für mindestens 15 Minuten in den Kühlschrank oder für 5 Minuten ins Gefrierfach, damit die Panade besser haftet.
- Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 180°C vor.
- Legen Sie die panierten Babybel Käse in einer einzigen Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse. Achten Sie darauf, dass sie sich nicht berühren.
- Backen Sie die Käse für 5-8 Minuten, oder bis sie goldbraun und der Käse innen geschmolzen ist. Überprüfen Sie nach 5 Minuten und passen Sie die Zeit bei Bedarf an.
- Sofort servieren, optional mit frischer Petersilie bestreut.
Notes
Eine doppelte Panierung sorgt für eine robustere Hülle und minimiert das Risiko, dass der Käse beim Backen ausläuft.
Für das beste Ergebnis und den zartschmelzenden Kern sofort nach dem Backen servieren.
Stellen Sie sicher, dass der Käse vor dem Panieren gut gekühlt ist, um das Schmelzen während des Panierens zu vermeiden.
Nutrition
- Calories: 180 kcal
- Fat: 11 g
- Carbohydrates: 12 g
- Protein: 9 g