Die leckersten Orangen Herz Fruchtgummis!
Diese hausgemachten Orangen Saft Gummibärchen bieten einen herrlichen Zitrusgeschmack mit einer angenehm zähen Textur. Jedes Stück ist mit feinem Zucker überzogen, der eine subtile Süße hinzufügt, die die spritzige Orange ergänzt. Durch sanftes Erhitzen und Abkühlen zubereitet, sind diese Leckereien eine einfache, aber befriedigende Süßigkeit, die sich ideal als kleiner Genuss für zwischendurch eignet.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Total Time: 2 hours 20 minutes
- Yield: ca. 30-40 Gummibärchen (abhängig von der Formgröße)
Ingredients
- 250 ml frisch gepresster Orangensaft
- 50 g Zucker (plus extra zum Wälzen)
- 20 g Gelatinepulver (Rindergelatine oder pflanzliche Alternative)
- 1 EL Zitronensaft (optional, für mehr Spritzigkeit)
Instructions
- Den Orangensaft und den Zucker in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, bis der Zucker vollständig gelöst ist. Die Mischung nicht kochen lassen.
- Das Gelatinepulver langsam unter ständigem Rühren in die warme Saftmischung einrieseln lassen, bis es sich vollständig aufgelöst hat und keine Klümpchen mehr vorhanden sind. Bei Bedarf den Zitronensaft hinzufügen.
- Die Mischung vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen, damit sie nicht zu heiß für die Formen ist.
- Die Gummibärchen-Mischung vorsichtig in Silikonformen (z.B. Herzformen) gießen.
- Die Formen für mindestens 2-3 Stunden oder bis sie vollständig fest sind, in den Kühlschrank stellen.
- Sobald die Gummibärchen fest sind, vorsichtig aus den Formen lösen.
- Optional: Die fertigen Gummibärchen in etwas Zucker wälzen, um eine zusätzliche Süße und Textur zu erhalten.
Notes
Für eine vegane Variante Agar-Agar anstelle von Gelatine verwenden. Beachten Sie die Packungsanweisung für die richtige Menge und Zubereitung.
Die Gummibärchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren, um ihre Frische zu erhalten.
Experimentieren Sie mit anderen Fruchtsäften wie Apfel oder Kirsche für verschiedene Geschmacksrichtungen.
Stellen Sie sicher, dass die Gelatine vollständig aufgelöst ist, um eine glatte und gleichmäßige Textur zu gewährleisten.
Nutrition
- Calories: ca. 11 kcal pro Gummibärchen
- Fat: ca. 0 g pro Gummibärchen
- Carbohydrates: ca. 2 g pro Gummibärchen
- Protein: ca. 0.5 g pro Gummibärchen