Einfache Feta Tomaten Wraps – Schnell & Lecker
Diese Feta-Röllchen mit Kräutern sind eine erfrischende und farbenfrohe Option für jede Gelegenheit. Weiche Tortillas werden mit einer cremigen Feta-Frischkäse-Füllung, frischen Kräutern und fein gewürfelten Paprika bestrichen. Anschließend werden sie fest gerollt und in mundgerechte Scheiben geschnitten. Das Ergebnis ist eine harmonische Kombination aus dem salzigen Aroma des Fetas, der Frische der Kräuter und der leichten Süße der Paprika, alles umhüllt von einer zarten Tortilla.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 2 hours 15 minutes
- Yield: 4-6 1x
Ingredients
- 8 weiche Weizentortillas (ca. 20 cm Durchmesser)
- 200 g Feta-Käse
- 150 g Frischkäse Natur
- 2 EL frische Petersilie, fein gehackt
- 1 EL frischer Schnittlauch, fein gehackt
- 50 g rote Paprika, sehr fein gewürfelt
- 50 g gelbe Paprika, sehr fein gewürfelt
- Salz nach Geschmack
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den Feta-Käse in einer mittelgroßen Schüssel mit einer Gabel zerbröseln.
- Den Frischkäse, die gehackte Petersilie, den Schnittlauch und die fein gewürfelten Paprikastücke zum Feta geben. Alles gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Die Feta-Mischung mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken. Beachten Sie, dass Feta bereits salzig ist.
- Jede Tortilla auf einer sauberen Arbeitsfläche ausbreiten. Die Feta-Füllung gleichmäßig auf jeder Tortilla verteilen, dabei einen kleinen Rand von etwa 1-2 cm frei lassen.
- Jede Tortilla von einer Seite her sehr fest aufrollen. Achten Sie darauf, dass die Rolle straff ist, um später schöne Scheiben zu erhalten.
- Die gerollten Tortillas einzeln fest in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen. Eine längere Kühlzeit (bis zu 2 Stunden) erleichtert das Schneiden.
- Vor dem Servieren die gekühlten Rollen aus der Frischhaltefolie nehmen und mit einem scharfen Messer in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden. Auf einer Servierplatte anrichten und genießen.
Notes
Für beste Ergebnisse die Röllchen mindestens eine Stunde kühlen, damit sie sich leichter schneiden lassen und ihre Form behalten.
Variieren Sie die Kräuter nach Geschmack; frischer Dill oder Minze passen ebenfalls hervorragend zur Feta-Füllung.
Die Röllchen können gut vorbereitet und bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Für eine würzigere Note können Sie eine Prise Knoblauchpulver oder eine Prise Chiliflocken zur Füllung geben.
Nutrition
- Calories: 180 kcal
- Fat: 9 g
- Carbohydrates: 18 g
- Protein: 7 g