Einfache Schnelle Käse Snacks – Perfekt für Party
Diese Käse Puff Snacks sind eine köstliche Kombination aus knusprigem Blätterteig und einer cremigen Käsefüllung. Goldbraun gebacken, bieten sie einen wunderbaren Kontrast zwischen der zarten, blättrigen Hülle und dem geschmolzenen, würzigen Käse im Inneren. Mit frischen Kräutern garniert, sind sie ein idealer herzhafter Snack oder eine elegante Vorspeise.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15-20 Minuten
- Total Time: 0 hours
- Yield: 12-16 Stück 1x
Ingredients
- 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal, ca. 275 g)
- 200 g Käse (z.B. Emmentaler, Gouda oder Mozzarella), gerieben oder gewürfelt
- 1 Ei (verquirlt, für die Eistreiche)
- 1 EL frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
- Eine Prise Salz
- Eine Prise Pfeffer
Instructions
- Den Backofen auf 200 Grad Celsius Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den Blätterteig ausrollen und in Quadrate von etwa 6×6 cm schneiden.
- Den Käse in kleine Würfel schneiden oder reiben und in die Mitte jedes Blätterteigquadrats geben. Mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen.
- Die Ecken des Blätterteigs über dem Käse zusammenführen und gut zusammendrücken, um kleine Päckchen zu formen. Alternativ können Sie die Quadrate diagonal falten, um Dreiecke zu erhalten, und die Ränder mit einer Gabel festdrücken.
- Die geformten Käse Puffs auf das vorbereitete Backblech legen. Das verquirlte Ei als Eistreiche verwenden und die Oberfläche der Puffs damit bestreichen.
- Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, oder bis sie goldbraun und aufgegangen sind.
- Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und vor dem Servieren mit frischer Petersilie bestreuen.
Notes
Verwenden Sie einen Käse, der gut schmilzt und einen kräftigen Geschmack hat, um das beste Ergebnis zu erzielen. Eine Mischung aus verschiedenen Käsesorten kann die Geschmacksintensität erhöhen.
Stellen Sie sicher, dass die Ränder des Blätterteigs fest verschlossen sind, um ein Auslaufen des Käses während des Backens zu verhindern. Ein leichter Druck mit einer Gabel kann hier hilfreich sein.
Diese Käse Puffs schmecken am besten, wenn sie frisch und warm serviert werden.
Für eine Zubereitung in der Heißluftfritteuse die Puffs bei 180 Grad Celsius für 8-12 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Nutrition
- Calories: ca. 140 kcal
- Fat: ca. 11 g
- Carbohydrates: ca. 6 g
- Protein: ca. 4 g