Einfache Vollkorn Sandwiches – Gesundes Mittagessen
Leckeres einfache vollkorn sandwiches – gesundes mittagessen Rezept mit detaillierten Anweisungen und Nährwertangaben.
Ingredients
- Vollkornbrot
- Hummus, cremiger Kichererbsenaufstrich
- Gurke, frische, knackige Scheiben
- Tomate, saftige Scheiben
- Kopfsalat, knackig
- Putenbrustaufschnitt, mager
- Rote Zwiebel, fein geschnittene Ringe
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Legen Sie die vier Scheiben Vollkornbrot sorgfältig auf eine saubere Arbeitsfläche.
- Nehmen Sie den Hummus und bestreichen Sie zwei der Brotscheiben großzügig.
- Verteilen Sie den cremigen Aufstrich gleichmäßig bis an die Ränder.
- Beginnen Sie auf einer der mit Hummus bestrichenen Scheiben mit dem Kopfsalat.
- Legen Sie darauf den Putenbrustaufschnitt, danach die Tomatenscheiben und anschließend die Gurkenscheiben.
- Legen Sie zum Abschluss die feinen Ringe der roten Zwiebel auf.
- Würzen Sie den frisch geschichteten Belag behutsam mit einer Prise Salz und etwas frisch gemahlenem Pfeffer.
- Nehmen Sie dann die zweite mit Hummus bestrichene Brotscheibe und legen Sie diese vorsichtig mit der bestrichenen Seite nach unten auf den Belag.
- Legen Sie danach die verbleibende unbestrichene Brotscheibe obendrauf.
- Greifen Sie zu einem scharfen Messer und schneiden Sie jedes Sandwich vorsichtig diagonal durch, um zwei handliche Hälften zu erhalten.
- Servieren Sie Ihre einfachen Vollkorn Sandwiches sofort für den besten Geschmack und die optimale Frische.
- Alternativ packen Sie die Sandwiches für unterwegs ein.
- Verteile Frischkäse und Senf gleichmäßig auf den beiden Vollkornbrotscheiben.
- Lege die Spinatblätter auf eine Scheibe, gefolgt von den Hähnchenbrust- und Tomatenscheiben.
Notes
Luftdicht kühlen, so bleibt’s frisch.
Nicht aufwärmen, kalt genießen schmeckt!
Sofort genießen für beste Frische.
Gurke, Tomate gut abtropfen lassen.