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Gesunde Einfache Airfryer Hüttenkäse Puffer Knusprig

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Diese Hüttenkäse-Patties bieten eine köstliche Kombination aus cremiger Textur und einer leicht knusprigen, goldbraunen Außenseite. Sie sind mild im Geschmack, mit einer frischen Kräuternote, die durch die Zugabe von gehackter Petersilie entsteht. Die Patties werden in der Pfanne gebraten, was ihnen eine ansprechende Bräunung und eine angenehme Konsistenz verleiht. Sie eignen sich hervorragend als leichte Mahlzeit oder Beilage.

Ingredients

Scale
  • 250 g Hüttenkäse (Magerquark oder körniger Frischkäse)
  • 1 großes Ei
  • 3 EL Haferflocken (fein) oder Semmelbrösel
  • 2 EL frische Petersilie, gehackt
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL schwarzer Pfeffer
  • 2 EL Olivenöl oder Rapsöl zum Braten

Instructions

  1. Den Hüttenkäse in eine Schüssel geben. Falls der Hüttenkäse sehr feucht ist, kann er kurz in einem Sieb abtropfen gelassen werden.
  2. Das Ei, die Haferflocken oder Semmelbrösel, die gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer zum Hüttenkäse geben.
  3. Alle Zutaten gut vermischen, bis eine formbare Masse entsteht. Die Masse sollte nicht zu klebrig sein; bei Bedarf etwas mehr Haferflocken oder Semmelbrösel hinzufügen.
  4. Aus der Masse etwa 6-8 kleine Patties formen.
  5. Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze mit dem Öl erhitzen.
  6. Die Patties vorsichtig in die heiße Pfanne legen und von jeder Seite etwa 3-5 Minuten goldbraun braten, bis sie durchgegart sind.
  7. Die fertigen Hüttenkäse-Patties auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen, und sofort servieren.

Notes

Für festere Patties den Hüttenkäse vor der Verwendung gut abtropfen lassen.

Variieren Sie die Kräuter nach Geschmack; Schnittlauch oder Dill passen ebenfalls gut.

Servieren Sie die Patties mit einem frischen Salat, Joghurt-Dip oder als Beilage zu Gemüse.

Übrig gebliebene Patties können im Kühlschrank aufbewahrt und am nächsten Tag kurz in der Pfanne oder im Ofen aufgewärmt werden.

Nutrition