Gesundes Einfaches Schnelles Gurken-Kresse-Sandwich – Perfekter leichter Snack
Dieses Sandwich bietet eine harmonische Kombination aus cremiger Mozzarella-Zubereitung, knackigen Gurkenscheiben und der würzigen Frische von Kresse, eingebettet zwischen weichen Brotscheiben. Es ist eine leichte und doch sättigende Mahlzeit, die durch ihre ausgewogenen Aromen besticht und sich ideal für eine schnelle, erfrischende Pause eignet.
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 1 hour
- Yield: 2 Sandwiches 1x
Ingredients
Scale
- 4 Scheiben Toastbrot (oder anderes weiches Weißbrot)
- 125 g Frischkäse (Natur)
- 50 g Mozzarella (gerieben oder fein gewürfelt)
- 1/2 kleine Gurke
- 1 Bund Kresse
- Salz nach Geschmack
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Optional: 1 TL Olivenöl extra vergine
- Optional: Etwas Zitronensaft
Instructions
- In einer kleinen Schüssel den Frischkäse mit dem geriebenen oder fein gewürfelten Mozzarella vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer möchte, kann einen Teelöffel Olivenöl und einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen, um die Creme noch frischer zu machen.
- Die Gurke waschen und in sehr dünne Scheiben schneiden.
- Die Kresse waschen und trocken schütteln.
- Zwei Scheiben Toastbrot großzügig mit der Mozzarella-Creme bestreichen.
- Die Gurkenscheiben gleichmäßig auf der Creme verteilen.
- Die Kresse großzügig über die Gurken streuen.
- Die restlichen zwei Brotscheiben darauflegen und die Sandwiches vorsichtig halbieren oder vierteln. Sofort servieren.
Notes
Für eine festere Textur der Creme den Mozzarella gut abtropfen lassen.
Das Brot kann vor dem Bestreichen leicht getoastet werden, um eine zusätzliche Textur zu erhalten.
Überschüssige Feuchtigkeit der Gurkenscheiben vor dem Belegen leicht abtupfen, um ein Durchnässen des Brotes zu vermeiden.
Nutrition
- Calories: 350 kcal
- Fat: 18 g
- Carbohydrates: 30 g
- Protein: 15 g