Knusprige Heissluftfritteuse Pizzabrötchen | Schnell & Einfach
Diese hausgemachten Pizzabrötchen bieten eine knusprige, goldbraune Hülle, die einen herzhaften Kern aus geschmolzenem Käse und würziger Mini-Salami umschließt. Durch die Zubereitung in der Heißluftfritteuse erhalten sie eine wunderbar knusprige Textur und sind ein aromatischer Snack für jede Gelegenheit. Der Geschmack ist eine ausgewogene Mischung aus würzigen Tomaten und cremigem Käse, abgerundet mit feinen Kräutern.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10-12 Minuten (pro Charge)
- Total Time: 0 hours
- Yield: 12 Brötchen 1x
Ingredients
- 1 Rolle fertiger Pizzateig (aus dem Kühlregal)
- 120 g Mozzarella, gerieben
- 60 g Mini-Salami (ohne Schweinefleisch)
- 60 ml Pizzasauce
- 1 Ei, verquirlt
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
- Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
- Olivenölspray
Instructions
- Den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in etwa 12 gleich große Quadrate schneiden.
- Auf jedes Teigquadrat einen Teelöffel Pizzasauce geben, dabei die Ränder freilassen.
- Mit geriebenem Mozzarella und einigen Scheiben Mini-Salami belegen.
- Die Ecken des Teigquadrats zur Mitte falten und fest zusammendrücken, um die Füllung zu versiegeln und kleine Päckchen zu formen. Achten Sie darauf, dass keine Füllung austritt.
- In einer kleinen Schüssel das Ei verquirlen. Die Pizzabrötchen damit bestreichen und mit Knoblauchpulver und Oregano bestreuen.
- Den Korb der Heißluftfritteuse leicht mit Olivenölspray besprühen. Die Pizzabrötchen in einer einzelnen Schicht in den Korb legen, sodass sie sich nicht berühren. Gegebenenfalls in mehreren Chargen frittieren.
- Bei 180°C (350°F) für 8-12 Minuten frittieren, oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Nach der Hälfte der Garzeit einmal wenden.
- Die fertigen Pizzabrötchen aus der Heißluftfritteuse nehmen, kurz abkühlen lassen und mit frischer Petersilie garniert servieren.
Notes
Achten Sie darauf, die Pizzabrötchen gut zu verschließen, damit der Käse beim Backen nicht ausläuft.
Überfüllen Sie den Korb der Heißluftfritteuse nicht, um eine gleichmäßige Bräunung und Knusprigkeit zu gewährleisten.
Für eine vegetarische Variante lassen Sie die Salami weg und fügen Sie stattdessen gewürfelte Paprika oder Pilze hinzu.
Servieren Sie die Pizzabrötchen mit zusätzlicher Pizzasauce oder Ranch-Dressing zum Dippen.
Nutrition
- Calories: 180 kcal
- Fat: 9 g
- Carbohydrates: 18 g
- Protein: 9 g