Leichter Kresse-Frischkäse-Dip: Schnell & gesund
Dieser erfrischende Dip vereint die cremige Textur von Frischkäse und Joghurt mit der würzigen Salzigkeit von Feta. Frische Kresse verleiht dem Aufstrich eine angenehm pfeffrige Note und eine lebendige Farbe. Er eignet sich hervorragend als vielseitige Beilage zu Brot, Crackern oder frischem Gemüse und ist ideal für leichte Mahlzeiten oder als Vorspeise.
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 1 hour
- Yield: 4-6 1x
Ingredients
Scale
- 200 g Frischkäse Natur
- 100 g Feta
- 100 g Naturjoghurt (3,5 % Fett)
- 1 Bund Kresse
- 1 EL Zitronensaft (optional)
- Salz nach Geschmack
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die Kresse gründlich waschen, trocken schütteln und fein hacken. Einige Blättchen für die Garnitur beiseitelegen.
- Den Feta in einer mittelgroßen Schüssel mit einer Gabel fein zerdrücken.
- Frischkäse und Naturjoghurt zum zerdrückten Feta geben. Alles gut verrühren, bis eine homogene und cremige Masse entsteht.
- Die gehackte Kresse unter den Dip rühren.
- Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken. Bei Bedarf einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen, um die Frische zu betonen.
- Den Dip vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen voll entfalten können.
- Vor dem Servieren mit den beiseitegelegten Kresseblättchen garnieren.
Notes
Für eine besonders feine Konsistenz können Sie den Feta vor dem Vermischen pürieren.
Der Dip lässt sich gut vorbereiten und hält sich gekühlt bis zu 2 Tage.
Servieren Sie den Dip mit knusprigem Baguette, Vollkornbrot oder einer Auswahl an Gemüsesticks.
Variieren Sie den Dip mit weiteren frischen Kräutern wie Schnittlauch oder Petersilie.
Nutrition
- Calories: 220 kcal
- Fat: 18 g
- Carbohydrates: 4 g
- Protein: 10 g