Schnell Airfryer Pizzabällchen – Beste knusprige Snacks
Diese goldbraunen Bällchen bieten eine köstliche Kombination aus weichem Teig und geschmolzenem Käse. Verfeinert mit einer würzigen Tomatensauce und einer Mischung aus Kräutern und Samen, bieten sie einen herzhaften und befriedigenden Genuss. Sie werden im Ofen gebacken, was ihnen eine angenehm leichte Textur verleiht und sie zu einem idealen Snack oder einer Beilage macht.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15-20 Minuten
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4-6 1x
Ingredients
Scale
- 250 g Pizzateig (fertig oder selbstgemacht)
- 150 g Mozzarella, gewürfelt oder gerieben
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL getrockneter Oregano
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 4 EL Pizzasauce oder passierte Tomaten
- 1 EL schwarzer und weißer Sesam
- 1 EL gehackter Schnittlauch oder Petersilie
- Optional: Chiliflocken
Instructions
- Den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in etwa 16-20 gleich große Quadrate schneiden.
- Jedes Teigquadrat mit einem Stück Mozzarella belegen. Die Ränder des Teigs zusammenführen und zu einer Kugel formen, dabei den Käse gut einschließen.
- Die geformten Bällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Knoblauchpulver, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen. Die Bällchen damit bestreichen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius (Umluft 180 Grad Celsius) für 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Alternativ können sie auch im Airfryer bei 180 Grad Celsius für 10-12 Minuten gebacken werden.
- Nach dem Backen die Pizzasauce über die warmen Bällchen träufeln und mit Sesam und frischem Schnittlauch oder Petersilie bestreuen. Sofort servieren.
Notes
Verwenden Sie gut gekühlten Mozzarella, um das Formen der Bällchen zu erleichtern.
Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie dem Teig vor dem Formen etwas geriebenen Parmesan hinzufügen.
Die Bällchen schmecken am besten frisch aus dem Ofen, wenn der Käse noch schön geschmolzen ist.
Nutrition
- Calories: 350 kcal
- Fat: 15 g
- Carbohydrates: 40 g
- Protein: 15 g