Schnell Einfach Gesund Airfryer Hähnchenwurst-Reis Knusprig
Dieses Gericht kombiniert saftige Hähnchenwurststücke mit lockerem Reis und frischen Kräutern. Die Hähnchenwurst wird im Airfryer goldbraun und knusprig zubereitet, was ihr eine angenehme Textur verleiht. Der Reis, angereichert mit feinen Gemüsestücken, bietet eine harmonische Basis. Abgerundet wird das Gericht durch die aromatische Note von frischem Thymian, der für eine duftende Frische sorgt. Eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl geschmacklich als auch optisch überzeugt.
- Cook Time: 35 Minuten
- Total Time: 1 hour 35 minutes
- Yield: 2-3 1x
Ingredients
- 250 g Hähnchenwurst
- 150 g Basmatireis (trocken)
- 1 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, fein gewürfelt
- 1 Karotte, fein gewürfelt
- 300 ml Gemüsebrühe
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- Salz nach Geschmack
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Thymian zum Garnieren
- Frische Petersilie, gehackt, zum Garnieren
Instructions
- Den Reis unter kaltem Wasser abspülen, bis das Wasser klar ist, und gut abtropfen lassen.
- In einem mittelgroßen Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erwärmen. Die gewürfelte Zwiebel und Karotte darin andünsten, bis die Zwiebel glasig ist.
- Den abgetropften Reis zum Gemüse geben und kurz mitbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Die Flüssigkeit aufkochen lassen, dann die Hitze reduzieren, den Topf mit einem Deckel verschließen und den Reis etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit vollständig aufgenommen und der Reis gar ist.
- Während der Reis kocht, die Hähnchenwürste in etwa 1-2 cm dicke Scheiben schneiden.
- Den Airfryer auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Die Hähnchenwurstscheiben in einer einzelnen Schicht in den Airfryer-Korb legen. Je nach Gerät und Dicke der Scheiben etwa 10-12 Minuten garen, dabei einmal schütteln oder wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Den gekochten Reis mit einer Gabel auflockern. Die knusprigen Hähnchenwurststücke unter den Reis mischen oder auf dem Reis anrichten.
- Mit frischem Thymian und gehackter Petersilie garnieren und sofort servieren.
Notes
Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie eine Prise Knoblauchpulver zum Reis geben.
Variieren Sie das Gemüse nach Belieben, zum Beispiel mit Erbsen oder gewürfelter Paprika.
Achten Sie darauf, den Airfryer nicht zu überfüllen, damit die Wurststücke gleichmäßig knusprig werden.
Frische Kräuter wie Rosmarin oder Oregano passen ebenfalls gut zu diesem Gericht und verleihen ihm eine mediterrane Note.
Nutrition
- Calories: 480 kcal
- Fat: 18 g
- Carbohydrates: 53 g
- Protein: 24 g