Schnelle Snack-Wraps: Ideal für Gäste oder Lunchbox
Diese schnellen Snack-Wraps sind eine ideale Option für eine leichte Mahlzeit oder als ansprechende Vorspeise. Zarte Weizentortillas werden mit einer cremigen Frischkäseschicht bestrichen und anschließend mit frischem, knackigem Salat, herzhafter Putenbrust und mildem Käse belegt. Fest gerollt und in mundgerechte Scheiben geschnitten, bieten sie eine harmonische Kombination aus weichen, cremigen und knackigen Texturen. Sie sind einfach zuzubereiten und lassen sich gut vorbereiten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 2 hours 15 minutes
- Yield: 4 (ergibt ca. 20-24 Pinwheels) 1x
Ingredients
- 4 große Weizentortillas
- 150 g Frischkäse Natur
- 4–6 Blätter Kopfsalat oder Eisbergsalat
- 150 g dünn geschnittene Putenbrust
- 100 g Käse in Scheiben (z.B. Gouda, Emmentaler)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Legen Sie die Weizentortillas auf eine saubere Arbeitsfläche.
- Bestreichen Sie jede Tortilla gleichmäßig mit einer dünnen Schicht Frischkäse. Würzen Sie den Frischkäse leicht mit Salz und Pfeffer.
- Legen Sie jeweils 1-1,5 Salatblätter auf den Frischkäse, sodass die gesamte Fläche bedeckt ist.
- Verteilen Sie die Scheiben der Putenbrust gleichmäßig über den Salat.
- Legen Sie anschließend die Käsescheiben auf die Putenbrust.
- Rollen Sie jede Tortilla von einer Seite her sehr fest und straff auf. Achten Sie darauf, dass die Füllung gut komprimiert wird.
- Wickeln Sie die gerollten Tortillas einzeln in Frischhaltefolie und legen Sie sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank. Dies hilft, die Form zu stabilisieren und das Schneiden zu erleichtern.
- Nehmen Sie die gekühlten Wraps aus der Folie und schneiden Sie sie mit einem scharfen Messer in etwa 2-3 cm dicke Scheiben.
- Stecken Sie bei Bedarf einen kleinen Holzspieß in jede Scheibe, um sie zusammenzuhalten und das Servieren zu erleichtern.
- Servieren Sie die Snack-Wraps sofort oder bewahren Sie sie bis zum Servieren im Kühlschrank auf.
Notes
Für zusätzliche Würze können Sie dem Frischkäse frische Kräuter wie Schnittlauch oder Petersilie hinzufügen.
Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen wie geräucherter Lachs, vegetarischem Aufschnitt oder Gemüse wie geraspelten Karotten und Gurken.
Um die Wraps für eine Lunchbox vorzubereiten, schneiden Sie sie erst kurz vor dem Verzehr, um ein Austrocknen zu vermeiden.
Nutrition
- Calories: ca. 280 kcal
- Fat: ca. 12 g
- Carbohydrates: ca. 25 g
- Protein: ca. 18 g