Süße gebratene Bananen zum Verlieben
Diese süßen gebratenen Bananen bieten eine köstliche Kombination aus weichem, warmem Bananenfleisch und einer wunderschön karamellisierten, leicht knusprigen Außenseite. In der Pfanne goldbraun gebraten, entwickeln sie ein reichhaltiges, süßes Geschmacksprofil, das durch die sanfte Karamellisierung des Zuckers verstärkt wird. Diese einfache Zubereitung verwandelt reife Bananen in einen wohltuenden Genuss, perfekt als Dessert oder warme Beilage.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 15 minutes
- Yield: 2-3 1x
Ingredients
- 3 reife Bananen
- 2 Esslöffel Butter oder Kokosöl
- 2 Esslöffel brauner Zucker
- 1/2 Teelöffel Zimt (optional)
Instructions
- Die Bananen schälen und in etwa 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.
- Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und die Butter oder das Kokosöl darin schmelzen lassen.
- Die Bananenscheiben in einer einzigen Schicht in die Pfanne legen. Nicht überfüllen; bei Bedarf in zwei Portionen braten.
- Die Bananen 2-3 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind.
- Den braunen Zucker und optional den Zimt gleichmäßig über die Bananen streuen.
- Weitere 1-2 Minuten braten, dabei die Bananen vorsichtig wenden, bis der Zucker geschmolzen ist und eine karamellisierte Schicht bildet.
- Sofort servieren.
Notes
Verwenden Sie reife, aber noch feste Bananen für die beste Textur.
Für eine vegane Variante Kokosöl oder eine pflanzliche Margarine verwenden.
Diese Bananen schmecken hervorragend pur, mit Eiscreme, Joghurt oder als Beilage zu Pfannkuchen.
Reste können im Kühlschrank aufbewahrt und kurz in der Pfanne oder Mikrowelle erwärmt werden.
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Fat: 7 g
- Carbohydrates: 50 g
- Protein: 2 g
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